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概述

  化糖鍋（溶糖罐、溶解罐、化糖罐）是一種溶化加熱設備。由圓柱形不銹鋼內筒封頭組成鍋體，形成傳熱夾層。外面用不銹鋼拋光包裝，表面美觀大方。被溶化之物和冷水置于鍋內，蒸汽通入夾層，以達到加熱溶化之目的。與夾層聯通的管道上裝有壓力表入安全閥，以便測定夾層中的壓力，并保證安全生產。化糖罐具有操作方便、耐腐蝕、生產能力強、清洗方便等優點，罐體外面用不銹鋼拋光處理，表面美觀大方。

  化糖鍋主要用于砂糖的溶解，亦適用于奶粉椰精、淀粉和其它儀器添加劑等粉狀或顆粒物料的定量溶解。同時發揮溶解、加熱（或冷卻）和過濾三種作用。速度快、效率高，是食品飲料生產必備的工藝設備之一。化糖鍋是溶糖、化糖、加熱調配、保溫、冷卻、巴氏消毒的設備。

化糖罐的結構及原理： 
  本設備上開啟式，下斜底二層結構，并根據用戶要求充填保溫材料。具有操作方便、耐腐蝕、生產能力強、清洗方便等優點，罐體外面用不銹鋼拋光處理，表面美觀大方。 
  化糖原理是將被溶化之物和冷水置于鍋內，蒸汽通入夾層，以達到加熱溶化之目的。與夾層聯通的管道上裝有壓力表入安全閥，以便測定夾層中的壓力，并保證安全生產。不銹鋼化糖罐是溶糖、化糖、加熱調配、冷卻、保溫、巴氏消毒的設備，在冰淇淋生產中又是必備的老化專用設備。用于乳品、食品、化工、飲料等行業。

主要技術參數:

型號		DH-G600	DH-G1000	DH-G1200	DH-G1500	DH-G2000
類別		容 器 類
容   器   內	設計壓力	常壓
	設計溫度	15~126（℃）
	試驗壓力	常壓
	主要材料	1Cr18Ni9Ti
	貯存介質	溶化糖液
	容積（L）	600	1000	1200	1500	2000
夾   套   內	內徑㎜	1000	1100	1200	1300	1500
	設計壓力	≤0.09Mpa（可根據用戶使用情況進行調整設計）
	設計溫度	142（℃）
	試驗壓力	0.6Mpa
	主要材料	1Cr18Ni9Ti
	貯存介質	水、蒸汽
電動機功率KW		0.75	0.75	1.1	1.1	2.2
外形尺寸		1500×1150×1700	1620×1280×1800	1650×1300×2000	1750×1550×2200	1850×1650×2400
重量（Kg）		550	725	800	850	1000